
中美洲西番莲花
美丽而稀有
这种紫色和白色的西番莲为蔓生
生长在墨西哥和危地马拉的热带雨林里
长长的藤蔓缠绕着树木向上爬

果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,亦有“热情之果”的雅称。
西番莲 又名转枝莲、转心莲、鸡蛋果、百香果,热情果。 这种紫色和白色的西番莲为蔓生,生长在墨西哥和危地马拉的热带雨林里,长长的藤蔓缠绕着树木向上爬。
专家们说,这种西番莲是1895年在墨西哥首次被发现的,发现者把采集的花夹在纸中做成标本,但花朵很快就变成了褐色,而采集花的人也没有写下花的颜色。所以一百多年来,西番莲花的颜色一直是植物学家心中的谜团。
西番莲果汁中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,是举世闻名的香料水果,果实中含有超过132种以上的芳香物质,有“果汁之王”的美誉。它的天然原汁以其自身鲜艳的色泽,独特浓郁的芳香风味,丰富的营养以及对人体的保健作用,被称为天然营养浓缩物和热带果后。